Äta levande kobra i Vietnam: En promenad genom steg för steg



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto av kött för att förvirra turisten som visas i Hanoi: Jed Sundwall

Vietnam har varit på turistradaren i ungefär ett decennium nu, tack vare dess vänliga klimat, gästvänliga människor och fantastiska rätter. Läckra eftersom de kan vara pho och banh mi börjar känna att de saknar substans efter ett tag. Om du behöver något hjärtligare kan det vara dags att äta ett levande kobrahjärta.

Foto (och funktionsfoto) av kobralut
som erbjuds i Vietnam: Augapfel

Munching på kobradelar är troligtvis en anpassning av den kinesiska medicinska övertygelsen att att äta ett djur kommer att förse ätaren med sina positiva egenskaper. Det är därför tigerpeniser är så dyra nuförtiden, och nej, jag tullar inte.

Ritualen är främst en nordvietnamesisk sak och tenderar att vara mycket mer detaljerad kring Hanoi. Snake-restauranger annonserar sällan för utlänningar, men fråga någon reseguide i Gamla kvarteret så kommer de att kunna peka dig i rätt riktning.

Det är möjligt att hitta kobra i söder, men det är främst i form av slaktkroppar betade i rislut och lita på mig, nyhetsfaktorn utgör inte smaken. Det bästa alternativet för konstiga ät i Saigon är Jungle Barbecue (Lang Nuong Nam Bo, utanför Cach Mang Thang 8). De använder vanligtvis mindre, icke-giftiga ormar, men du kan också beställa upp tallrikar med svin, iguana, seasel och andra saker du aldrig har trodde om att äta. Se till att ringa vidare och reservera din middag.

Plocka din Cobra

Foto eller en mängd kraftfulla vätskor: ashleyt

När du anländer till restaurangen kommer du att inledas till ett stort rum fullt av terrarier och trådburar. Låt inte kaniner, hundar eller sköldpaddor distrahera dig - de är läckra, men du kan äta hund var som helst.

När du väljer en kobra är det frestande att gå med den längsta, men det du verkligen är ute efter är omkrets och attityd. När du har valt den smakligaste ormen kommer värden att dra den ut ur buren, kasta den på golvet och börja sticka den med en pinne. Om det börjar väsa som ett punkterat däck och försöker döda alla i rummet, är du bra att gå.

Aptitretare

Efter att ha tagit plats (helst bort från kobranen) kommer du att erbjudas ett val av fina apertifs. Du kommer att kunna välja mellan ett stort antal döda saker i risklut - skorpioner, ödlor, andra ormar - men eftersom denna måltid handlar om styrka och virilitet, skulle jag föreslå att du går med tjur testiklarna. Lite sött, men med en smakrik kant.

Prepping ormen

Cobra vred sig. Foto av författaren.

Din orm kommer med en halvfull flaska risvodka, en tratt och två servitörer med enorma knivar.

Först lossnar huvudet och giftet dräneras i flaskan (oroa dig inte, det är bara farligt när det tas intravenöst), sedan tillsätts blodet från resten av kroppen.

Hjärtat, som fortfarande slår Indiana Jones-stil, placeras på en tefat och erbjuds den mest utmärkta restaurangen. Att vara utländsk, det här är du.

Cobra slaktning pågår. Foto av författaren.

Bete dig som en man. Släpp det i ett glas blod och giftvätska och lägg ner det som om du är tillbaka på college.

Du kanske känner att det slår i halsen.

Huvudrätten

Som om det inte räcker med ökad virilitet och kobrakrafter är din belöning en flersättig måltid gjord av resterna av ditt offer. Du kommer att äta på ormsoppa, orm vårrullar, grillad orm och nästan alla andra kulinariska alternativ som kocken kan drömma om.

Och ja, det smakar lite som kyckling.

Video av hjärtat som författaren konsumerade:

Community Connection

Även om det är för långt för dig att äta ett bankande kobrahjärta, kan du fortfarande hitta sidor med information om resor i Vietnam på Matadors Focus Page Travel Sydostasien. För spänningar som kräver färdigheter, läs om surfing och cykling i Vietnam.


Titta på videon: Rättigheter som flygpassagerare


Tidigare Artikel

Hidden Kingdom: Förstå kvinnors rättigheter i Saudiarabien

Nästa Artikel

Volontärröst: Lär dig mer om hållbart Bolivia